В Бразилии пицца, пришедшая вместе с итальянскими иммигрантами очень популярна. Лучшие пиццерии находятся в Сан-Паулу, который называет себя «Мировой столицей пиццы»[источник не указан 198 дней].
Здесь расположены более 6000 заведений, предлагающих пиццу,
и потребление пиццы составляет, по некоторым оценкам, 1,4 миллиона штук
в день. Здесь в начале XX века были приготовлены первая бразильская
пицца. До 1950-х годов пицца была популярна только в итальянской
общине. Позже пицца становилась все более популярна среди остального
населения. Традиционные пиццерии до сих пор находятся в итальянских
кварталах, таких как Bexiga / Bela Vista. Как правило, используются
рецепты, характерные для неаполитанской пиццы.
