Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и
выложить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить от кожицы и
нарезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить
на тесто слоями помидоры и ветчину. Сверху можно покрыть оливками. Посыпать перцем и натертым сыром.
Выпекать в духовке в течение 35 мин.