Приготовить дрожжевое тесто на опаре в двойном количестве. Раскатать 4
одинаковых круга. Твердый сыр натереть на терке, затем перемешать с
майораном и яйцами. Добавить соль и перец по вкусу. Мягкий сыр и салями
порезать кубиками, смешать с 2 ст. ложками швейцарского сыра и добавить
к сырной массе. Смазать противень и выложить круги из теста. Смазать
тесто маслом. Начинку разделить на 4 части и выложить каждую на одну
половину круга. Накрыть сверху второй половиной. Края теста плотно
скрепить. Сверху смазать пиццу остатками масла и выложить протертые
помидоры. Посыпать травами.
Поместить в горячую духовку и запекать 20 мин.